Vse izdelke na Epicurious neodvisno izberejo naši uredniki.Vendar pa lahko zaslužimo pridružene provizije, ko izdelke kupite prek naših maloprodajnih povezav.
Ne želim vedno najboljšega čaja.Ne tako dolgo nazaj sem odprl škatlo čajnih vrečk, eno vrgel v skodelico vroče vode, počakal nekaj minut in voila!Vzel bom skodelico toplega čaja v roke in ga pil in vse na svetu bo v redu.
Potem sem spoznal in se spoprijateljil z degustatorjem čaja po imenu James Rabe (ja, tako je bilo) – strastnim študentom, ki je bil na zori stvari.Pripeljal do slave čaja – moje življenje ob pitju čaja se je za vedno spremenilo.
James me je naučil, da se moraš za kuhanje (veliko) boljšega čaja naučiti nekaj preprostih tehnik iskanja in kuhanja ter vedeti, kako ga pravilno skuhati.V nanosekundah sem prešel od kupovanja čaja v škatlah do priprave listov čaja.Zeleni, črni, zeliščni, oolong in rooibos so prišli v mojo skodelico.
Prijatelji so opazili mojo novo odkrito strast in jim podarili tematska darila, pogosto v obliki opreme, ki jo je mogoče namakati.Preizkusila sem različne modele, od čajnih kroglic in čajnih košaric do filter papirčkov, ki jih s čajem napolniš sam.Na koncu sem se vrnil k Jamesovemu nasvetu: Najboljši aparati za kuhanje čaja so preprosti, poceni in, kar je najpomembneje, podrobnosti oblikovanja sledijo osnovnim načelom pravilnega kuhanja.
Dober čajnik mora biti dovolj velik, da omogoča maksimalno interakcijo med čajem in vodo, z izjemno fino mrežico, ki preprečuje, da bi listi in usedlina pobegnili, ko se čaj skuha.Če je vaš aparat za pivo premajhen, ne bo omogočal prostega kroženja vode in čajni lističi se bodo dovolj razširili, da bo pijača medla in nezadovoljiva.Potrebovali boste tudi infuzor, da bo vaša skodelica, skodelica, čajnik ali termovka zaprta med kuhanjem, da bo vaš čaj topel in aromatičen.
V svojem prizadevanju, da bi našel najboljši čajni infuzor, sem sestavil zbirko 12 modelov za testiranje, pri čemer sem si ogledal možnosti z žogami, košarami in papirjem.Preberite o zmagovalcih.Za več informacij o postopku testiranja in o tem, kaj morate upoštevati pri izbiri najboljšega kuhalnika čaja, se pomaknite navzdol po strani.
Najboljši čajni infuzor na splošno Najboljši potovalni čajni infuzor
Mrežasta košara za čaj Finum iz nerjavečega jekla je osvojila zlato v mojem testiranju in v mnogih drugih ocenah čajnih infuzij, ki sem jih našel na spletu.Prekaša najboljši kuhalni aparat, kar sem jih kdaj uporabljal, in izpolnjuje vse moje potrebe po kuhanju čaja.Popolnoma se prilega skodelicam različnih velikosti, njegova oblika in velikost pa omogočata mešanje vode in čajnih lističev v polnem toku.
Ne glede na to, katero vrsto čaja uporabljam – od zelo drobno narezanih listov tulsija do cvetov, kot so krizanteme – Finum je edini čaj, ki sem ga preizkusil in preprečuje, da bi listi in usedline (ne glede na to, kako majhne) prišli v kuhalnik moje skodelice.
Finum Basket Infuser je narejen iz trpežnega nerjavečega jekla z mikromrežo in plastičnim okvirjem, odpornim na vročino, ki ne vsebuje BPA, in je na voljo v srednjih in velikih velikostih, da se prilegajo skodelicam, skodelicam, kot tudi čajnikom in termovkam.Priložen je s pokrovom, ki popolnoma pokrije infuzor in deluje kot pokrov za posodo za infuzor, tako da moj čaj med kuhanjem ostane vroč in aromatičen.Ko je kuhana, se pokrov obrne in postane priročno stojalo za pivo, medtem ko se ohladi.
Po kuhanju čaja sem s šobo potrkala ob strani kompostnika in uporabljeni čajni lističi so zlahka padli v koš.Ta macerator v glavnem čistim tako, da ga sperem v topli vodi in pustim, da se hitro posuši na zraku, pomivam pa ga tudi v pomivalnem stroju in ko začutim, da potrebuje globlje čiščenje, ga poskusim narahlo skrtačiti s kapljico detergenta.pomivati posodo.Tri Oba načina čiščenja sta preprosta in dobro delujeta.
Finum papirnate čajne vrečke za enkratno uporabo si zaslužijo moj glas za najboljše zvarke na poti (izleti z letalom, avtomobilom in čolnom, kampiranja, prenočitve in izleti v pisarno ali šolo).Čeprav so te čajne vrečke izdelek za enkratno uporabo, so izdelane iz biorazgradljivega papirja s certifikatom FSC in jih je mogoče kompostirati z uporabljenimi čajnimi lističi.Zaradi priročnosti, da jih zavržete, je boljša možnost, da jih vzamete s seboj kot košaro ali žogo, ki jo je treba očistiti in pospraviti.
Finum papirnate čajne vrečke so enostavne za polnjenje in dobro izdelane;njihovi robovi brez lepila zagotavljajo varno tesnjenje med in po uporabi.Majhna velikost, ki jo Finum imenuje "tanka", je popolna za pripravo skodelice čaja.Ima lepo široko odprtino, ki olajša polnjenje vrečke, ne da bi se čaj polil, in je tanek, a dovolj prostoren, da se voda in čaj dobro premešata.Njeno prepognjeno dno se odpre, ko je napolnjeno z vodo, kar prav tako pomaga zagotoviti dovolj prostora za medsebojno delovanje listja in vode.Zgornji zavihek se lepo zloži okoli roba moje skodelice, zaradi česar je vrečka zaprta in jo je enostavno izvleči iz skodelice, ko je moj čaj pripravljen za pitje.Čeprav papirnati filter nima pokrova, lahko brez težav pokrijem skodelico, da bo čaj med kuhanjem ostal vroč in aromatičen.Da sem te vrečke nosila s seboj, sem zavihek večkrat prepognila in vrečko polno čaja stlačila v majhno nepredušno vrečko.
Vrečke Finum so izdelane v Nemčiji in so na voljo v šestih velikostih.Predvsem ponujajo možnosti beljenja s kisikom brez klora (postopek velja za varnejšega od beljenja s klorom).Velika velikost, za katero podjetje pravi, da je popolna za lončke, je izdelana iz s klorom beljenih in nebeljenih naravnih materialov.Zdi se mi, da ima čaj čistejši okus po uporabi nekloriranih čajnih vrečk.
Za ta test sem izbral ravno košaro, žogo in vrečke za enkratno uporabo.Košare za infuzor so primerne za skodelice, skodelice ali vrče in imajo običajno pokrov, ki pomaga ohranjati čaj vroč in aromatičen med kuhanjem.So odlična možnost za večkratno uporabo.Kroglične posode za pivo, tudi za večkratno uporabo, so običajno napolnjene z obeh strani odprte in nato pritrjene z vijaki ali zapahi.Vrečke za enkratno uporabo so izdelki za enkratno uporabo, ki jih je običajno, vendar ne vedno, mogoče kompostirati in biološko razgraditi.Običajno so izdelani iz različnih materialov, vključno s papirjem, beljenim s klorom in brez klora, ter naravnim papirjem.Nekatere vrečke so izdelane iz drugih materialov, kot je poliester, nekatere pa uporabljajo lepilo, sponke, vrvico ali druge materiale, ki jih ni mogoče kompostirati in/ali biorazgradljive.
Izključil sem vse kul novosti.Običajno so narejeni iz silikona in so na voljo v številnih oblikah ter s čudnimi in smešnimi imeni, kot so Octeapus, Deep Tea Diver in Teatanic.Čeprav so zabavni, ljubki in funkcionalni na osnovni ravni, niso primerni za pripravo odličnega čaja.
Z vsakim pivovarjem sem skuhal več skodelic čaja z uporabo čajnih listov, ki se zelo razlikujejo po velikosti in obliki.To mi omogoča, da ocenim, ali najboljši listi in usedlina iz pivovarne prodrejo v mojo končno pijačo, in preverim, kako pivovar ravna z večjimi listi in zeliščnimi čaji.Raziskujem interakcijo vode in čajnih listov med kuhanjem.Cenil sem tudi kul dizajn, da vidim, kako enostaven je za uporabo in čiščenje.Na koncu sem upošteval tudi okolju prijaznost uporabljenih materialov.
Oblika in dizajn na koncu določita zmagovalni kotliček.Tri pomembna vprašanja: Ali infuzor zagotavlja maksimalno interakcijo med vodo in čajem?Ali je material tesno tkan, da prepreči, da bi tudi najboljši čajni lističi in usedlina pronicali v vaš čaj?Ali ima strmo pobočje svoj pokrov?(Če ne, ali lahko pokrijete skodelico, vrč, lonec ali termovko, medtem ko uporabljate pivovarno?) Preizkusil sem sferične, vrečaste in košaraste kuhalnice vseh oblik, velikosti in materialov, vključno z okroglimi, ovalnimi in iz nerjavečega jekla. , jekleno mrežo, papir in poliester, natančno preučite te tri dejavnike, da ugotovite, kateri infuzor je najboljši.
Preizkusil sem izdelke v razponu od 4 do 17 dolarjev in iskal najboljšo vrednost za popolnoma funkcionalno dobro zasnovano klančino.
FORLIFE Brew-in-Mug Extra-Fine Kettle with Lid je eleganten grelnik vode iz nerjavečega jekla.Ima velik silikonski okvir, ki je hladen na dotik in ga je mogoče obrniti, da postane hladno stojalo.Skodelica, v kateri skuha, je dobrega okusa, vendar mrežica ni dovolj tanka, da bi preprečila, da bi usedlina iz mojih najboljših čajnih lističev pronicala v mojo pijačo.
Košara za kuhanje čaja Oxo Brew je izjemno vzdržljiva in vključuje nekaj premišljenih oblikovnih elementov, kot so silikonske točke za dotik pod obema ročajema, ki ohranjajo hladno na dotik.Tako kot FORLIFE ima tudi pokrov s silikonskim robom, ki se obrne in spremeni v košarico za okusno skodelico čaja.Čeprav ta model ne pušča toliko usedline kot FORLIFE, še vedno ustvari nekaj poudarkov pri uporabi zelo finih čajnih lističev.
Oxo Twisting Tea Ball Infuser ima čudovit dizajn za enkratno uporabo, ki se vrti in odpira za lažje polnjenje kot klasični kroglični infuzer.Vendar pa je zaradi dolgega ročaja aparata za pivo težko pokriti skodelico ali lonec med postopkom kuhanja.Poleg tega, ker ima ta kroglica le približno 1,5 cm v premeru, čajni listi postanejo ozki, kar omejuje njihovo interakcijo z vodo.Oglašujejo ga tudi kot najboljšega za biserne čaje, čaje s celimi listi in velike liste.Ko poskušam skuhati boljše čaje, nimam sreče – priplavajo skozi luknje tega čajnika in pridejo v mojo pijačo.Po drugi strani pa večji čaji, kot je krizantema, niso primerni za to vrsto zvarka.
Toptotn Loose Leaf Tea Infuser ima klasično dvodelno zasnovo, ki se zvije skupaj in ima priročno verižico za obešanje na ročaj skodelice, skodelice ali čajnika.To je model, ki ga boste verjetno našli v oddelku za izboljšave doma v trgovini s strojno opremo, in je poceni (12 $ za paket šestih na Amazonu v času tega pisanja. Kdo pa potrebuje šest teh?).Toda s samo nekaj luknjami na eni strani strmega pobočja je interakcija vode in čaja najšibkejša od mojih tekmecev.
Čajnik HIC Snap Ball je še ena klasika.Ima močan vzmetni ročaj, ki pomaga, da ostane zaprt, ko je poln, vendar otežuje odpiranje.Dolg pecelj mi preprečuje, da bi pokril skodelico med kuhanjem čaja.Majhne kroglice omejujejo količino in vrsto čaja, ki ga lahko uporabim.
Velika velikost HIC Mesh Wonder Ball omogoča mešanje vode in čaja ter ustvarjanje skodelice božanskega čaja.Ko uporabite to kroglico, lahko prekrije vse pripomočke, ki jih uporabljate za pripravo čaja.Fina mreža na tem strmem pobočju je lepa in napeta, vendar je na stičišču, kjer se stikata obe polovici krogle, velika vrzel.Ko ne uporabljam velikih čajev, je opazno puščanje.
Steep Stir je nov dizajn, ki spominja na epruveto z mešalno ročico.Telo se odpre in razkrije majhno komoro za čajne lističe.Vendar je to ohišje težko odpreti in zapreti, majhnost in pravokotno obliko komore pa je težko napolniti, ne da bi polili čaj po pultu.Soba je bila tudi premajhna, da bi voda in čaj pravilno delovala, zato je bila vrsta in količina čaja, ki sem jo lahko uporabil, omejena.
Filter vrečke za čaj Bstean so brez klora, nebeljene in biorazgradljive.Zategnjene so z nečim, kot so bombažne vezalke (tako da je teoretično te vezi mogoče kompostirati, čeprav podjetje tega izrecno ne pove).Všeč mi je, da se te torbe zapirajo z vrvico, vendar imam raje večjo velikost in širši razpon velikosti torb Finum.Raje imam tudi certifikat Finum Forest Stewardship Council (kar pomeni, da prihajajo iz odgovorno upravljanih gozdov) in jasen dokaz, da je njihove izdelke mogoče kompostirati.
Filtr vrečke za čaj T-Sac so na drugem mestu po dizajnu, skoraj enake Finumovi ponudbi filter vrečk.Tudi vrečke so narejene v Nemčiji in so primerne za kompostiranje ter biološko razgradljive, vendar so narejene samo iz nebeljenega bombažnega materiala.T-Sac ponuja manj možnosti velikosti kot Finum in ugotovil sem, da je velikost #1 preozka za večje čaje.Velikost T-Sac 2 (enakovreden "tankim" Finumom) je lepa in prostorna, omogoča prosto mešanje vode in čaja, ne da bi bila prevelika za eno skodelico ali skodelico.Medtem ko imam raje okus Finumovih s kisikom beljenih čajnih vrečk, so tudi prijetna skodelica čaja.
Filter vrečke Daiso za enkratno uporabo so požele veliko pohval: enostavno jih je napolniti in imajo pokrov na tečajih, ki popolnoma zaščiti čaj.Uporabite jih za pripravo najčistejšega in najokusnejšega čaja od vseh čajnih vrečk.Po ceni 12 $ za 500 vrečk je to najbolj dostopen način kuhanja skodelice ali vrčka čaja.Vendar so izdelani iz polipropilena in polietilena, ki sta plastična in nista primerna za kompostiranje.Poleg tega je bil izdelek poslan z Japonske, ko smo ga naročili, in čeprav je prišel z lepo ročno napisano opombo, je dostava trajala nekaj tednov.
Čeprav sem preizkusil več visokokakovostnih aparatov za kuhanje čaja, je mrežasta košara Finum iz nerjavečega jekla moja najboljša izbira zaradi kakovosti, vsestranskosti in prijaznosti do okolja.Njegova prostorna oblika se prilega vsem običajnim posodam za kuhanje čaja in zagotavlja popolno interakcijo med čajnimi listi in vodo za kuhanje.Njegove mikro-mrežaste stene preprečujejo, da bi tudi najmanjši listi in usedline prišli v vaš kuhan čaj.S samo okoli 10 USD je to najbolj cenovno najugodnejši infuzor za čaj na trgu.Finum papirnate čajne vrečke za enkratno uporabo za pripravo na poti so dobro oblikovane in enostavne za polnjenje.Na voljo so v različnih velikostih, za pripravo okusne skodelice čaja in so izdelani iz FSC certificiranega 100-odstotno kompostiranega in biorazgradljivega papirja.
© 2023 Condé Nast Corporation.Vse pravice pridržane.Uporaba tega mesta pomeni sprejemanje naših pogojev storitve, pravilnika o zasebnosti in izjave o piškotkih ter vaše pravice do zasebnosti v Kaliforniji.Kot del našega partnerstva s trgovci na drobno lahko Epicurious prejme del prodaje od izdelkov, kupljenih prek našega spletnega mesta.Gradiv na tej spletni strani ni dovoljeno reproducirati, distribuirati, prenašati, predpomniti ali kako drugače uporabljati, razen s predhodnim pisnim dovoljenjem Condé Nasta.izbor oglasov
Čas objave: 16. marca 2023