Ne vem, če je kdo že poskusil. Z obema rokama primite nabrekla kavna zrna, pritisnite nos blizu majhne luknjice na vrečki za kavo, močno stisnite in dišeča aroma kave bo brizgala iz majhne luknjice. Zgornji opis je pravzaprav napačen pristop.
Namen izpušnega ventila
Skoraj vsakvrečka kaveima krog majhnih luknjic, in ko stisnete vrečko kave, ven pride dišeč plin. Pravzaprav se te "majhne luknjice" imenujejo enosmerni izpušni ventili. Funkcija je, kot že ime pove, podobna enosmerni ulici, ki omogoča pretok plina le v eno smer in nikoli v nasprotno smer.
Da bi se izognili tveganju prezgodnjega staranja kavnih zrn zaradi izpostavljenosti kisiku, je treba za optimalno shranjevanje kavnih zrn uporabljati embalažne vrečke brez zračnih ventilov. Ko so zrna pražena in sveža, jih je treba takoj zapreti v vrečko. V neodprtem stanju lahko svežino kave preverite tako, da preverite videz vrečke glede izboklin, kar lahko učinkovito ohrani aromo kave.
Zakaj vrečke za kavo potrebujejo enosmerne izpušne ventile?
Kava se običajno pakira v vrečke takoj po praženju in ohlajanju kavnih zrn, kar zagotavlja, da se okus kavnih zrn zmanjša in možnost izgube zmanjša na minimum. Vsi pa vemo, da sveže pražena kava vsebuje veliko ogljikovega dioksida, ki se sprošča še več dni.
Embalaža kave mora biti zapečatena, sicer pakiranje nima smisla. Če pa se nasičen plin v notranjosti ne sprosti, lahko embalažna vrečka kadar koli poči.
Zato smo zasnovali majhen zračni ventil, ki samo izstopa, ne da bi vstopal. Ko tlak v vrečki pade na raven, ki ne zadostuje za odpiranje ventilskega diska, se ventil samodejno zapre. Ventil se bo samodejno odprl le, ko bo tlak v vrečki višji od tlaka zunaj vrečke, sicer se ne bo odprl in zunanji zrak ne bo mogel vstopiti v vrečko. Včasih lahko sprostitev velike količine ogljikovega dioksida poškoduje embalažo kavnih zrn, vendar se je z enosmernim izpušnim ventilom tej situaciji mogoče izogniti.
Stiskanjevrečke za kavovpliva na kavna zrna
Mnogi ljudje radi stiskajo vrečke kave, da bi zavohali njen vonj, kar lahko dejansko vpliva na okus kave. Ker plin v vrečki kave ohranja svežino kavnih zrn, ko je plin v vrečki nasičen, preprečuje nadaljnje sproščanje plina iz kavnih zrn, zaradi česar je celoten proces izhlapevanja počasnejši in koristnejši za podaljšanje časa okusa.
Po umetnem iztisnjenju plina iz notranjosti, zaradi razlike v tlaku med vrečko in zunanjostjo, bodo kavna zrna pospešila odstranjevanje plina, da bi zapolnila prostor. Seveda je aroma kave, ki jo zavohamo, ko stisnemo vrečko kave, pravzaprav izguba aromatičnih spojin iz kavnih zrn.
Izpušni ventil navrečka za kavo v zrnuČeprav je le majhna naprava v embalaži, igra pomembno vlogo pri zaščiti kakovosti kave. Z sproščanjem notranjih plinov in preprečevanjem oksidacije izpušni ventil ohranja svežino in okusnost kave, kar omogoča, da vam vsaka skodelica kave prinese najčistejši užitek. Pri nakupu in uporabi embalaže za kavo bodite pozorni na ta majhen izpušni ventil, ki je varuh, da boste lahko okusili okusno kavo.
Čas objave: 26. november 2024