Veliko ljudi ima navado zbirati. Zbiranje nakita, kozmetike, torbe, čevljev… z drugimi besedami, v čajni industriji ne manjka ljubiteljev čaja. Nekateri so specializirani za zbiranje zelenega čaja, nekateri pa so specializirani za zbiranje črnega čaja, seveda pa so nekateri specializirani tudi za zbiranje belega čaja.
Ko gre za beli čaj, se veliko ljudi odloči za zbiranje belih las in srebrnih igel. Ker je cena baihao srebrnih igel visoka, je proizvodnja malo, obstaja prostor za spoštovanje, aroma in okus pa sta zelo dobra ... vendar je tudi veliko ljudi, ki so na poti na poti do shranjevanja baihao srebrnih igel naleteli tudi na ovire, in ne glede na to, kako so shranjene, jih ne morejo dobro shraniti.
Pravzaprav lahko shranjevanje srebrnih igel Baihao razdelimo na dolgoročne in kratkoročne nahajališča. Za dolgoročno shranjevanje čaja izberite triplastni način embalaže in za kratkotrajno shranjevanje čaja izberite železne pločevinke in zaprte vrečke. O
Danes se osredotočimo na vsakodnevne varnostne ukrepe za shranjevanje igel Pekoe in Silver vpločevinke.
1. ga ni mogoče postaviti v hladilnik.
Hladilnik lahko rečemo, da je bistveni gospodinjski aparat v vsakdanjem življenju. Dosega ohranjanje hrane, naj bo to zelenjava, sadje, ribe itd., Ki jih je mogoče shraniti v hladilniku. Tudi ostanki, ki jih v vsakdanjem življenju ni mogoče jesti, lahko shranite v hladilniku, da se prepreči pokvarjene. Zato mnogi ljubitelji čaja verjamejo, da so hladilniki vsemogočni, čajni listi, ki se osredotočajo na okus in aromo, kot je Baihao Yinzhen, pa lahko ohranijo kakovost še bolje, če jih shranimo pri nizkih temperaturah. Malo so vedeli, da je ta ideja izjemno napačna. Srebrna igla Baihao, čeprav bolj stara, bolj dišeča, poudarja vrednost, ki se odraža s poznejšim staranjem. To ne pomeni, da ga je mogoče shraniti v hladilniku. Skladiščenje belega čaja mora biti suh in hladen.
Hladilnik je zelo vlažen, medtem ko je temperatura nizka. Na notranji steni je pogosto vodna meglica, kapljice ali celo zamrzovanje, kar je dovolj, da dokaže njegovo vlago. Tu shranite srebrno iglo Baihao. Če ni pravilno zapečaten, bo kmalu postal vlažen in pokvarjen. Poleg tega so v hladilniku shranjene različne vrste hrane, vse vrste hrane pa oddajajo vonjave, kar ima za posledico močan vonj v hladilniku. Če je srebrna igla bele lase shranjena v hladilniku, jo bo prizadel čuden vonj, kar vodi v navzkrižni okus. Potem ko je vlažna in aromatizirana, srebrna igla Baihao izgubi svojo vrednost pitja, saj njena aroma in okus nista tako dobra kot prej. Če želite uživati v osvežujoči čajni juhi Baihao Yinzhen, je bolje, da se izognete shranjevanju v hladilniku.
2. ni mogoče namestiti ležerno.
Nekateri radi odidejoPANE PINna dosegu roke. Na primer, pitje čaja za čajno mizo, iz železne pločevinke vzamete srebrno iglo, jo pokrijemo s pokrovom in ga ležerno odložimo. Nato je začel vreti vodo, pripravljati čaj, klepetati… Iron Lonec so ljudje od zdaj naprej pozabili, da se ga je spomnil le, ko je naslednjič pripravil čaj. In spet ponovite prejšnje korake in po odvzemu postavite čaj. Takšna vzajemnost poveča tveganje za vlago pri srebrni igli Baihao.
Zakaj? Ker je pri pripravljanju čaja neizogibno vreti vodo, bo čajnik nenehno oddajal toploto in vodno paro. Dvakrat morda ne vpliva na čajne liste. Vendar sčasoma na bele lase in srebrne igle bolj ali manj vplivajo vodna para, kar vodi do vlage in poslabšanja. In nekaj čajnih miz na domu čajnih prijateljev je nameščenih v sončni sobi. Pitje čaja med koščenjem na soncu je res zelo prijetno. Če pa ga držite pri roki, bo kositer neizogibno izpostavljen sončni svetlobi. Poleg tega je železna pločevinka narejena iz kovinskega materiala, ki se zelo absorbira toplota. Pri visokih temperaturah bodo prizadeti beli lasje in srebrne igle, shranjene v železnih pločevinkah, spremenili pa se bodo barva in notranja kakovost čaja.
Zato se je treba pri shranjevanju belih las in srebrnih igel izogibati navadi, da jo pustite po volji. Po vsaki zbirki čaja je treba takoj postaviti pločevinko v omari, da ji zagotovite dobro okolje za shranjevanje.
3. Ne jemljite čaja z mokrimi rokami.
Večina ljubiteljev čaja si verjetno umiva roke, preden pijejo čaj. Pranje rok je zagotoviti čistočo in higieno pri jemanju čajnih pripomočkov. Konec koncev je njegovo izhodišče dobro, da čaj zahteva tudi občutek slovesnosti. Toda nekateri ljubitelji čaja po umivanju rok segajo neposredno v železno pločevinko, da poberejo čaj, ne da bi ga obrisali. To vedenje je oblika škode belim lasm in srebrnim igle znotraj železnega lonca. Tudi če hitro poberete čaj, čajni listi še vedno ne morejo izogniti, da bi se ujeli v vodnih kapljicah na rokah.
Poleg tega je suh čaj Baihao Yinzhen zelo suh in ima močno adsorpcijo. Ko naletite na vodno paro, se lahko v celoti absorbira naenkrat. Sčasoma se bodo lotili poti vlažnosti in poslabšanja. Torej, seveda si umijte roke, preden pripravite čaj. Pomembno je pravočasno obrisati roke ali počakati, da se naravno posušijo, preden se obrnejo na čaj. Ob nabiranju čaja naj bodo roke suhe, kar zmanjšuje možnosti, da čaj pride v stik z vodno paro. Verjetnost belih las in srebrnih igel, shranjenih v železnih kozarcih, ki se naravno zmanjšajo in se poslabšajo.
4. Potegnite čaj takoj po tem, ko ga poberete.
Po pobiranju čaja je prva stvar, da odložimo embalažo, dobro zapremo pokrov in ne pustite, da bi parni vdrl. Preden zaprete notranjo plast plastične vrečke v pločevinki, ne pozabite iz nje izčrpati morebitnega odvečnega zraka. Ko izčrpate ves zrak, tesno privežite plastično vrečko in jo na koncu pokrijete. Bodite v celoti pripravljeni v primeru kakršne koli možnosti.
Nekateri navdušenci nad čajem, ko poberejo čaj, embalaže ne zatesnijo pravočasno in gredo v svoje podjetje. Ali pa pripravite čaj neposredno ali klepetate… skratka, ko se spomnim, da je bila srebrna igla z belimi lasmi, ki še ni bila pokrita, že dolgo, odkar je bil pokrov odprt. V tem obdobju je srebrna igla Baihao v kozarcu prišla v obsežen stik z zrakom. Vodna parna in vonjava v zraku so že prodrla v notranjost čajnih listov, kar je povzročilo poškodbe njihove notranje kakovosti. Na površini morda ni nobenih opaznih sprememb, toda po zaprtju pokrova se vodna para in čajni listi nenehno reagirajo znotraj kozarca. Ko naslednjič odprete pokrov, da poberete čaj, boste morda lahko zavohali čuden vonj. Do takrat je bilo že prepozno in celo dragocena srebrna igla je postala vlažna in razvajena, njen okus pa ni bil tako dober kot prej. Torej, ko poberete čaj, ga je treba pravočasno zatesniti, postaviti čaj na svoje mesto in nato oditi k drugim nalogam.
5. Pravočasno pijte shranjeni čaj.
Kot smo že omenili, je embalaža Iron Can primerna za dnevno shranjevanje čaja in kratkotrajno shranjevanje čaja belih las in srebrnih igel. Kot vsakodnevna posoda za pitje je neizogibno odpreti konzervo. Sčasoma bo v kozarec zagotovo vstopila vodna para. Konec koncev, vsakič, ko odprete pločevinko, da poberete čaj, poveča možnost, da bo pekoe srebrna igla prišla v stik z zrakom. Po večkratnem jemanju čaja se količina čaja v kozarcu postopoma zmanjšuje, vendar se vodna para postopoma povečuje. Po dolgotrajnem skladiščenju se bodo čajni listi soočili s tveganjem za vlago.
Nekoč je bil čajni prijatelj, ki nam je poročal, da je uporabljalKozarec za čajshraniti srebrno iglo, vendar je bila poškodovana. Običajno ga hrani v suhi in hladni omarici za shranjevanje, postopek jemanja čaja pa je tudi zelo previden. Po teoriji beli lasje in srebrna igla ne bosta propadla. Po natančni preiskavi je bilo ugotovljeno, da je bila njegova pločevinka čaja shranjena tri leta. Zakaj ni pravočasno končal s pitjem? Nepričakovano je bil njegov odgovor, da je bila srebrna igla iz belih las predraga, da bi jo lahko pili. Po poslušanju sem se samo občutil, da je bila dobra srebrna igla Baihao shranjena, ker je ni bila porabljena pravočasno. Zato obstaja "najboljše obdobje degustacije" za shranjevanje pekoe in srebrnih igel v železne kozarce, zato jih je pomembno, da jih pijete čim prej. Če čaja ne morete dokončati v kratkem času, lahko izberete triplastno metodo embalaže. Šele s shranjevanjem čaja lahko dolgo shranjevanje časa shranjevanja baihao srebrne igle podaljšamo.
Shranjevanje čaja je bilo od nekdaj izziv za številne ljubitelje čaja. Cena srebrne igle Baihao je visoka, kako je mogoče shraniti tak dragoceni čaj? Številni navdušenci do čaja izberejo skupno metodo shranjevanja čaja v železne pločevinke. Vendar bi bilo škoda shranjevanja drage igle z belimi lasmi, ker ne poznam pravilnih postopkov za shranjevanje čaja. Če želite dobro shraniti srebrno iglo Baihao, bi morali razumeti previdnostne ukrepe za shranjevanje čaja v železni kozarec. Šele z izbiro pravilnega načina za shranjevanje čaja lahko dobri čaj ne zapravite, na primer, da se ne zmočimo med čajem, pravočasno tesnjenje po jemanju čaja in pozorni na čas pitja. Pot do shranjevanja čaja je dolga in zahteva učenje več metod in posvetiti več pozornosti. Le na ta način se lahko beli čaj ohrani čim bolj dober, ne da bi pri tem žrtvoval leta truda.
Čas objave: oktober 30-2023