Ko govorimo o zgodovini pitja čaja, je dobro znano, da je Kitajska domovina čaja. Ko pa gre za ljubezen do čaja, ga imajo tujci morda še bolj, kot si predstavljamo.
V starodavni Angliji je bila prva stvar, ki so jo ljudje naredili, ko so se zbudili, zavrenje vode, nič drugega, da bi skuhali lonec vročega čaja. Čeprav je bilo zgodnje jutranje prebujanje in pitje toplega čaja na prazen želodec neverjetno udobna izkušnja. Toda čas, ki ga vzame, in čiščenje čajnega pribora po pitju čaja, tudi če obožujejo čaj, jim res dela težave!
Zato so začeli razmišljati o načinih, kako hitreje, priročneje in kadarkoli in kjer koli piti svoj ljubljeni vroč čaj. Kasneje je zaradi naključnega poskusa trgovcev s čajem »tea vrečko” se je pojavil in hitro postal priljubljen.
Legenda o izvoru čaja v vrečkah
1. del
Vzhodnjaki pri pitju čaja cenijo občutek slovesnosti, medtem ko zahodnjaki navadno čaj obravnavajo le kot pijačo.
Na začetku so Evropejci pili čaj in se ga naučili skuhati v vzhodnih čajnikih, kar ni bilo le zamudno in naporno, ampak tudi zelo težavno čiščenje. Kasneje so ljudje začeli razmišljati o tem, kako bi prihranili čas in olajšali pitje čaja. Tako so Američani prišli na drzno idejo o "vrečkah z mehurčki".
V devetdesetih letih prejšnjega stoletja je Američan Thomas Fitzgerald izumil filtre za čaj in kavo, ki so bili tudi prototip zgodnjih čajnih vrečk.
Leta 1901 sta dve dami iz Wisconsina, Roberta C. Lawson in Mary McLaren, zaprosili za patent za "stojalo za čaj", ki sta ga oblikovali v Združenih državah. Stojalo za čaj zdaj izgleda kot moderna čajna vrečka.
Druga teorija pravi, da je junija 1904 Thomas Sullivan, newyorški trgovec s čajem v ZDA, želel znižati poslovne stroške in se odločil, da bo majhno količino vzorcev čaja dal v majhno svileno vrečko, ki jo je poslal potencialnim strankam, da jih poskusijo. . Potem ko je prejela te nenavadne majhne vrečke, zmedeni stranki ni preostalo drugega, kot da jih poskusi namočiti v skodelico vrele vode.
Rezultat je bil povsem nepričakovan, saj se je njegovim strankam zdela zelo priročna uporaba čaja v majhnih svilenih vrečkah in naročila so kar mrgolela.
Vendar je bila stranka po dostavi zelo razočarana in čaj je bil še vedno v razsutem stanju brez priročnih majhnih svilenih vrečk, kar je povzročilo pritožbe. Navsezadnje je bil Sullivan pameten poslovnež, ki je dobil navdih v tem dogodku. Hitro je svilo zamenjal s tanko gazo za izdelavo majhnih vrečk in jih predelal v novo vrsto čaja v majhnih vrečkah, ki je bil med potrošniki zelo priljubljen. Ta majhen izum je Sullivanu prinesel znatne dobičke.
2. del
Pitje čaja v majhnih vrečkah iz blaga ne le prihrani čaj, ampak tudi olajša čiščenje, kar hitro postane priljubljeno.
Na začetku so se ameriške čajne vrečke imenovale "čajne kroglice“, priljubljenost čajnih kroglic pa je razvidna iz njihove proizvodnje. Leta 1920 je proizvodnja čajnih kroglic znašala 12 milijonov, do leta 1930 pa se je proizvodnja hitro povečala na 235 milijonov.
Med prvo svetovno vojno so nemški trgovci s čajem začeli proizvajati tudi čajne vrečke, ki so jih kasneje uporabljali kot vojaško opremo za vojake. Vojaki na fronti so jih klicali Tee Bombes.
Za Britance so čajne vrečke kot obroki hrane. Do leta 2007 je čaj v vrečkah zasedel celo 96 % britanskega čajnega trga. Samo v Veliki Britaniji ljudje vsak dan popijejo približno 130 milijonov skodelic čaja v vrečkah.
3. del
Od svojega začetka je čaj v vrečkah doživel različne spremembe
Takrat so se pivci čaja pritoževali, da je mreža svilenih vrečk pregosta in da okus čaja ne more popolnoma in hitro prodreti v vodo. Kasneje je Sullivan naredil spremembo čaja v vrečkah in zamenjal svilo s tanko gazo, tkano iz svile. Po daljši uporabi je bilo ugotovljeno, da je bombažna gaza resno vplivala na okus čajne juhe.
Do leta 1930 je Američan William Hermanson pridobil patent za toplotno zaprte papirnate čajne vrečke. Čajno vrečko iz bombažne gaze je nadomestil filtrirni papir, ki je izdelan iz rastlinskih vlaken. Papir je tanek in ima veliko majhnih por, zaradi česar je čajna juha bolj prepustna. Ta postopek oblikovanja je v uporabi še danes.
Kasneje v Združenem kraljestvu je Tatley Tea Company leta 1953 začela množično proizvajati čaj v vrečkah in nenehno izboljševala dizajn čajnih vrečk. Leta 1964 je bil material čajnih vrečk izboljšan, da so bolj občutljivi, zaradi česar je čaj v vrečkah postal bolj priljubljen.
Z razvojem industrije in tehnološkimi izboljšavami so se pojavili novi materiali gaz, ki so tkani iz najlona, PET, PVC in drugih materialov. Vendar lahko ti materiali med postopkom varjenja vsebujejo škodljive snovi.
Do zadnjih let je pojav materialov iz koruznih vlaken (PLA) vse to spremenil.
ThePLA čajna vrečkaizdelana iz tega vlakna, vtkanega v mrežico, ne rešuje le problema vizualne prepustnosti čajne vrečke, ampak ima tudi zdrav in biološko razgradljiv material, ki omogoča enostavno pitje visokokakovostnega čaja.
Koruzna vlakna nastanejo s fermentacijo koruznega škroba v mlečno kislino, nato s polimerizacijo in predenjem. Tkana nit iz koruznih vlaken je lepo razporejena, z visoko prosojnostjo, oblika čaja pa je jasno vidna. Čajna juha ima dober učinek filtriranja, kar zagotavlja bogastvo čajnega soka, čajne vrečke pa so lahko po uporabi popolnoma biorazgradljive.
Čas objave: 18. marec 2024