Ko gre za zgodovino pitja čaja, je dobro znano, da je Kitajska domovina čaja. Ko pa gre za ljubezen do čaja, ga tujci morda obožujejo še bolj, kot si predstavljamo.
V starodavni Angliji so ljudje po prebujanju najprej zavreli vodo, da so si skuhali vroč čaj. Čeprav je bilo zgodaj zjutraj zbuditi se in piti vroč čaj na prazen želodec neverjetno prijetna izkušnja. Toda čas, ki ga to vzame, in čiščenje čajnih pripomočkov po pitju čaja, čeprav čaj obožujejo, jim to resnično povzroča težave!
Zato so začeli razmišljati o načinih, kako bi svoj ljubljeni vroč čaj pili hitreje, priročneje in kadar koli ter kjer koli. Kasneje so zaradi naključnega poskusa trgovcev s čajem "tvrečka« se je pojavila in hitro postala priljubljena.
Legenda o izvoru čaja v vrečkah
1. del
Vzhodnjaki cenijo občutek slovesnosti pri pitju čaja, medtem ko Zahodnjaki čaj običajno obravnavajo le kot pijačo.
V zgodnjih časih so Evropejci pili čaj in se naučili, kako ga kuhati v vzhodnjaških čajnikih, kar ni bilo le zamudno in mukotrpno, ampak tudi zelo težavno za čiščenje. Kasneje so ljudje začeli razmišljati o tem, kako prihraniti čas in poenostaviti pitje čaja. Tako so se Američani domislili drzne ideje o "mehurčkastih vrečkah".
V devetdesetih letih prejšnjega stoletja je Američan Thomas Fitzgerald izumil filtre za čaj in kavo, ki so bili tudi prototip zgodnjih čajnih vrečk.
Leta 1901 sta dve dami iz Wisconsina, Roberta C. Lawson in Mary McLaren, v Združenih državah Amerike zaprosili za patent za »stojalo za čaj«, ki sta ga zasnovali. »Stojalo za čaj« je danes videti kot moderna čajna vrečka.
Druga teorija pravi, da je junija 1904 Thomas Sullivan, newyorški trgovec s čajem v Združenih državah Amerike, želel znižati poslovne stroške in se odločil, da bo majhno količino vzorcev čaja dal v majhno svileno vrečko, ki jo je poslal potencialnim strankam, da jo preizkusijo. Ko je prejel te nenavadne majhne vrečke, zmedena stranka ni imela druge izbire, kot da jih poskusi namočiti v skodelici vrele vode.
Rezultat je bil popolnoma nepričakovan, saj so se njegovim strankam zdelo zelo priročno uporabljati čaj v majhnih svilenih vrečkah, naročila pa so se kar vrstila.
Vendar je bila stranka po dostavi zelo razočarana, čaj pa je bil še vedno v razsutem stanju brez priročnih majhnih svilenih vrečk, kar je povzročilo pritožbe. Navsezadnje je bil Sullivan pameten poslovnež, ki se je navdihnil pri tem dogodku. Svilo je hitro zamenjal s tanko gazo, da bi izdelal majhne vrečke, in jih predelal v novo vrsto čaja v majhnih vrečkah, ki je bil med potrošniki zelo priljubljen. Ta majhen izum je Sullivanu prinesel precejšen dobiček.
2. del
Pitje čaja v majhnih platnenih vrečkah ne le prihrani čas, ampak tudi olajša čiščenje, zaradi česar hitro postaja priljubljeno.
Na začetku so se ameriške čajne vrečke imenovale "čajne kroglice„, priljubljenost čajnih kroglic pa je razvidna iz njihove proizvodnje. Leta 1920 je bila proizvodnja čajnih kroglic 12 milijonov, do leta 1930 pa se je proizvodnja hitro povečala na 235 milijonov.“
Med prvo svetovno vojno so nemški trgovci s čajem začeli izdelovati tudi čajne vrečke, ki so jih kasneje uporabljali kot vojaško opremo za vojake. Vojaki na fronti so jih imenovali Tee Bombes.
Za Britance so čajne vrečke kot obroki hrane. Do leta 2007 je čaj v vrečkah zavzel celo 96 % britanskega trga čaja. Samo v Združenem kraljestvu ljudje vsak dan spijejo približno 130 milijonov skodelic čaja v vrečkah.
3. del
Od svojega nastanka je čaj v vrečkah doživel številne spremembe.
Takrat so se ljubitelji čaja pritoževali, da je mreža svilenih vrečk pregosta in da okus čaja ni mogel v celoti in hitro prodreti v vodo. Sullivan je nato čaj v vrečkah spremenil in svilo zamenjal s tanko gazo, stkano iz svile. Po nekaj časa uporabe je ugotovil, da bombažna gaza resno vpliva na okus čajne juhe.
Do leta 1930 je Američan William Hermanson pridobil patent za toplotno zaprte papirnate čajne vrečke. Čajno vrečko iz bombažne gaze je nadomestil filtrirni papir, ki je izdelan iz rastlinskih vlaken. Papir je tanek in ima veliko majhnih por, zaradi česar je čajna juha bolj prepustna. Ta postopek oblikovanja se uporablja še danes.
Kasneje je v Združenem kraljestvu, leta 1953, podjetje Tatley Tea Company začelo množično proizvajati čaj v vrečkah in nenehno izboljševalo obliko čajnih vrečk. Leta 1964 so izboljšali material čajnih vrečk, da so postale bolj občutljive, zaradi česar je čaj v vrečkah postal bolj priljubljen.
Z razvojem industrije in tehnološkimi izboljšavami so se pojavili novi materiali gaze, ki so tkani iz najlona, PET, PVC in drugih materialov. Vendar pa lahko ti materiali med postopkom varjenja vsebujejo škodljive snovi.
Do nedavnega je pojav materialov iz koruznih vlaken (PLA) vse to spremenil.
ThePLA čajna vrečkaIzdelana iz teh vlaken, vtkanih v mrežo, ne rešuje le problema vizualne prepustnosti čajne vrečke, temveč ima tudi zdrav in biorazgradljiv material, zaradi česar je pitje visokokakovostnega čaja enostavno.
Koruzna vlakna se proizvajajo s fermentacijo koruznega škroba v mlečno kislino, nato s polimerizacijo in predenjem. Tkanina iz koruznih vlaken je lepo razporejena, z visoko prosojnostjo, oblika čaja pa je jasno vidna. Čajna juha ima dober učinek filtriranja, kar zagotavlja bogastvo čajnega soka, čajne vrečke pa so po uporabi popolnoma biorazgradljive.
Čas objave: 18. marec 2024