Razmerje med čajnimi servisi in čajem je tako neločljivo kot razmerje med vodo in čajem. Oblika čajnega servisa vpliva na razpoloženje pivca čaja, material čajnega servisa pa je povezan tudi s kakovostjo in učinkovitostjo čaja.
Vijolična glinena posoda
1. Ohranite okus.vijoličen glineni lonecDobro zadržuje okus, zaradi česar čaj ne izgubi prvotnega okusa in nima posebnega vonja. Zbira dišave in jih vsebuje, z odlično barvo, aromo in okusom, dišave pa se ne razpršijo, kar ima za posledico pristno aromo in okus čaja.
2. Preprečite, da bi se čaj skisal. Pokrov vijoličnega glinenega čajnika ima luknje, ki lahko absorbirajo vodno paro in preprečujejo nastanek vodnih kapljic na pokrovu. Kapljice vode mešajo čaj in pospešijo njegovo fermentacijo. Zato ima uporaba vijoličnega glinenega čajnika za kuhanje čaja ne le blag in dišeč vonj, ampak se tudi ne pokvari zlahka. Tudi če čaj shranite čez noč, se ne zamasti in ne postane mahovit, kar je koristno za pranje in vzdrževanje lastne higiene. Če ga dlje časa ne uporabljate, ne bo imel okusa.
Vrč
1. Učinek mehke vode. Vrela voda v srebrnem loncu lahko zmehča in razredči vodo, kar ima dober mehčalni učinek.
2. Dezodorirajoči učinek. Yinjie je čist in brez vonja, njegove termokemijske lastnosti pa so stabilne, ne rjavi zlahka in ne dovoli, da bi se čajna juha onesnažila z vonjavami. Srebro ima močno toplotno prevodnost in lahko hitro odvaja toploto iz krvnih žil, kar učinkovito preprečuje različne srčno-žilne bolezni.
3. Baktericidni učinek. Sodobna medicina verjame, da lahko srebro uniči bakterije in vnetja, razstrupi in ohranja zdravje ter podaljša življenje, srebrovi ioni, ki se sproščajo pri vrenju vode v srebrnem loncu, pa imajo značilnosti visoke stabilnosti, nizke aktivnosti, hitre toplotne prevodnosti, mehke teksture in odpornosti na kemično korozijo. Pozitivno nabiti srebrovi ioni, ki nastanejo v vodi, imajo lahko baktericidni učinek.
Železni čajnik
1. Čaj po kuhanju je bolj dišeč in blag. Vrelišče vode v železnem loncu je visoko, zato lahko uporaba vode z visoko temperaturo za pripravo čaja spodbudi in okrepi aromo čaja. Še posebej pri starem čaju, ki je bil dolgo časa staran, lahko voda z visoko temperaturo bolje sprosti njegovo inherentno aromo staranja in okus čaja.
2. Vreli čaj je slajši. Voda iz gorskega izvira se filtrira skozi plast peščenjaka pod gorskim gozdom in vsebuje elemente v sledovih, zlasti železove ione in zelo malo klorida. Voda je sladka, zato je najbolj idealna za pripravo čaja. Železni lonci lahko sproščajo sledove železovih ionov in adsorbirajo kloridne ione v vodi. Voda, prekuhana iz železnih loncev, ima podobne učinke kot voda iz gorskega izvira.
bakreni lonec
Kovinski čajniki med vretjem razgradijo majhno količino kovinskega materiala. Bakreni čajniki pri določeni temperaturi sproščajo tudi sledove bakra, kar je zelo koristno za telo.
1. Izboljšanje anemije. Baker je katalizator za sintezo hemoglobina, anemija pa je pogosta hematološka bolezen, večinoma spada med anemije zaradi pomanjkanja železa. Vendar pa je še vedno 20 % do 30 % primerov anemije zaradi pomanjkanja železa, kjer je konvencionalna terapija z železom neučinkovita zaradi pomanjkanja bakra v mišicah, kar neposredno vpliva na sintezo hemoglobina in otežuje izboljšanje anemije. Ustrezno dodajanje bakra lahko izboljša nekatere anemije.
2. Preprečevanje raka. Baker lahko zavira proces transkripcije DNK rakavih celic in ljudem pomaga pri odpornosti proti raku. Nekatere etnične manjšine v naši državi imajo navado nositi bakrene obeske, bakrene ovratnice in drug bakren nakit. V vsakdanjem življenju pogosto uporabljajo bakrene pripomočke, kot so lonci, skodelice in lopate, kar ima za posledico nizko pojavnost raka na teh območjih. Poleg tega pomanjkanje bakra povzroča tudi sivino in vitiligo pri mladostnikih.
Keramični čajnik
Porcelanski čajni setiNe vpijajo vode, imajo jasen in dolgotrajen zvok ter so cenjene zaradi svoje bele barve. Lahko odražajo barvo čajne juhe, imajo zmeren prenos toplote in izolacijske lastnosti ter ne reagirajo kemično s čajem. S pripravo čaja lahko dosežejo dobro barvo, aromo in izvrsten videz, zaradi česar so primerne za pripravo lahkega fermentiranega in težkega aromatičnega čaja.
Steklen čajnik
Thestekleni čajnikIma prozorno teksturo, hiter prenos toplote in ni zračen. Ko se čaj kuha v stekleni skodelici, se čajni listi premikajo gor in dol, listi se postopoma raztezajo, barva čajne juhe pa je vidna na prvi pogled skozi celoten postopek kuhanja. Slabost je, da se zlahka zlomi in je vroč za rokovanje, vendar je poceni in visokokakovosten.
Čas objave: 5. september 2023