Pitje čaja je navada ljudi že od antičnih časov, vendar vsi ne poznajo pravilnega načina pitja čaja. Redko je predstaviti celoten postopek delovanja čajnega obreda. Čajni obred je duhovni zaklad, ki so ga zapustili naši predniki, postopek delovanja pa je naslednji:
- Najprej vse čajne pripomočke enkrat splaknemo z vrelo vodo zaradi higiene in čistoče. Hkrati se čajni pribor predhodno segreje, da je okus čaja bolj dišeč. Vrelo vodo nalijte včajnik, skodelica pravičnosti, skodelica za dišeče vonjave in skodelica za degustacijo čaja.
- Vrelo vodo nalijte vvijolična glinena posoda, pustite, da se voda pravilno dotakne čaja, nato pa ga hitro odlijte. Namen je odstraniti nečiste snovi s površine čajnih listov in tudi filtrirati nedokončane čajne liste.
- V lonec ponovno nalijemo vrelo vodo in med točenjem dulec trikrat »pokima«. Ne napolnite vsega lonca naenkrat.
- Voda mora biti višja od dulcaglineni čajnik. S pokrovom obrišite čajne lističe in odstranite plavajoče čajne lističe. To pomeni, da pijete samo čaj in ne dovolite, da plavajoči čajni lističi padejo v usta.
Čas objave: 3. julij 2023