Mocha lonček je majhna gospodinjska ročna posoda za kavo, ki za pripravo espressa uporablja pritisk vrele vode. Kavo, pridobljeno iz lončka Mocha, lahko uporabite za različne espresso napitke, kot je kava latte. Ker so mokka lončki običajno prevlečeni z aluminijem za izboljšanje toplotne prevodnosti, je čiščenje in vzdrževanje še posebej pomembno.
Izberite mocha lonec običajnih velikosti
Za mokko lonec je treba dodati ustrezno količino kave in vode, da zagotovite nemoteno ekstrakcijo. Zato je pred nakupom Mocha lončka priporočljivo izbrati velikost, ki se pogosto uporablja.
Ob prvem nakupu Mocha lončka
Moka lonciso običajno med proizvodnim procesom prevlečeni z voskom ali oljem, da preprečijo rjavenje. Če kupujete prvič, je priporočljivo, da operete in poskusite znova 2-3 krat. Nekateri spletni trgovci so specializirani za zagotavljanje kavnih zrn za čiščenje namesto kavnih zrn za pitje. Kave, skuhane iz teh kavnih zrn, ni mogoče zaužiti. Če kavna zrna niso priložena, doma uporabite stara ali pokvarjena kavna zrna, saj je zapravljanje le-teh še vedno odpadek.
Sklep postane trd
Pri novo kupljenih moka lončkih je lahko spoj med zgornjim in spodnjim delom nekoliko trd. Poleg tega lahko postanejo sklepi moka lončka trdi, če ga ne uporabljate dlje časa. Spoj je pretrd, kar lahko povzroči iztekanje ekstrahirane kavne tekočine. V tem primeru je veliko lažje nanesti jedilno olje na notranjo stran spoja, ga nato obrisati ali večkrat zasukati in ponovno odpreti.
Struktura mocha lončka
Mocha lončekje izdelan iz nerjavečega jekla in aluminija, v glavnem razdeljen na tri dele:
1. Izvlecite zgornji del kave (vključno s filtrom in tesnilom)
2. Košara v obliki lijaka za kavna zrna
3. Bojler za zadrževanje vode
Čiščenje Mocha Lonca
- Poskusite čistiti samo z vodo in se izogibajte uporabi čistilnih sredstev. Za čiščenje uporabljajte čistilna sredstva, saj lahko čistilna sredstva ostanejo v vseh kotih in špranjah lonca, vključno s tesnilom in sredinskim stebrom, kar lahko povzroči neprijeten okus iztisnjene kave.
- Poleg tega, če se za čiščenje uporablja krtača, lahko razjede površino lonca, kar povzroči razbarvanje in oksidacijo, zaradi česar ni primeren za dolgotrajno uporabo.
- Ne uporabljajte v pomivalnih strojih, razen za krtače ali podložke. Čiščenje v pomivalnem stroju lahko oksidira.
- Pri čiščenju bodite previdni, ravnajte previdno.
Očistite ostanke kavnega olja
Pri čiščenju z vodo lahko ostane kavno olje. V tem primeru ga lahko nežno obrišete s krpo.
Občasno očistite tesnilo
Tesnila ne smete pogosto razstavljati in čistiti, ker se lahko naberejo tujki. Očistiti ga je treba le občasno.
Za odstranjevanje vlage izaparat za kavo mocha
Mocha lončki so izdelani iz nerjavečega jekla in aluminija. Po vsaki uporabi jih je treba očistiti in temeljito posušiti ter jih čim dlje hraniti stran od vlažnih okolij. Poleg tega shranite zgornji in spodnji del lonca ločeno.
Kavna zrnca so nekoliko bolj groba
Kavna zrnca, uporabljena v posodi za mokko, morajo biti nekoliko bolj groba od tistih v italijanskem kavnem aparatu. Če so kavni delci preveč drobni in se z njimi napačno ravna, kava med postopkom ekstrakcije morda ne bo dosegla dulca in lahko pušča med grelnikom in posodo, kar predstavlja nevarnost opeklin.
Čas objave: Nov-11-2024