Zvečer 29. novembra, v Pekingu, je "tradicionalne kitajske tehnike izdelave čajev in z njimi povezani običaji", ki jih je Kitajska razglasila, na 17. rednem zasedanju Unescovega medvladnega odbora za zaščito neoprijemljive kulturne dediščine, ki je potekala v Rabatu v Maroku. Unescov predstavniški seznam nematerialne kulturne dediščine človeštva. Tradicionalne kitajske veščine izdelave čaja in z njimi povezane običaje so znanje, spretnosti in prakse, povezane z upravljanjem čajev, nabiranje čaja, ročno izdelavo čaja,čajskodelicaIzbira in pitje in deljenje čaja.
Kitajci že od antičnih časov sadijo, nabirajo, izdelujejo in pijejo čaj ter razvili šest vrst čaja, vključno z zelenim čajem, rumenim čajem, črnim čajem, belim čajem, oolong čajem in črnim čajem, pa tudi dišečim čajem in drugimi predelanimi čaji ter več kot 2000 vrst čajnih izdelkov. Za pitje in skupno rabo. Z uporabočajinfuserlahko spodbudi aromo čaja. Tradicionalne tehnike izdelave čajev so koncentrirane predvsem v štirih glavnih čajnih regijah Jiangnana, Jiangbeija, jugozahoda in Južne Kitajske, južno od reke Huaihe v gorah Qinling in vzhodno od planote Qinghai-Tibet. Povezane običaje so široko razširjene po vsej državi in so večetnične. skupno. Zrele in dobro razvite tradicionalne spretnosti za izdelavo čajev ter njena obsežna in poglobljena družbena praksa odražajo ustvarjalnost in kulturno raznolikost kitajskega naroda ter prenašajo koncept čaja in sveta in vključenosti.
Skozi svileno cesto, starodavno cesto čajnega konj in slovesnost čaja Wanli je čaj potoval skozi zgodovino in prestopil meje, ljudje pa so jih ljubili ljudje po vsem svetu. Postal je pomemben medij za medsebojno razumevanje in medsebojno učenje med kitajskimi in drugimi civilizacijami ter je postalo skupno bogastvo človeške civilizacije. Do zdaj je bilo na seznam Unesco Neopredstavljivih kulturnih dediščin vključenih skupno 43 projektov pri nas, ki se uvrščajo na prvo mesto na svetu.
Čas objave: dec-07-2022