Kitajska čajna kultura ima dolgo zgodovino, pitje čaja za telesno pripravljenost pa je na Kitajskem zelo priljubljeno. Pitje čaja neizogibno zahteva različne čajne servise. Vijolični glineni lonci so vrhunec čajnih servisov. Ali veste, da lahko vijolični glineni lonci postanejo lepši, če jih vzgojimo? Dober lonec je, ko je vzgojen, neprekosljiva mojstrovina, če pa ni pravilno vzgojen, je le navaden čajni servis. Kakšni so predpogoji za vzgojo dobrega vijoličnega glinenega lončka?
Predpogoj za ohranjanje dobre vijolične barveglineni čajnik
1. Dobre surovine
Lahko rečemo, da je lonec iz dobrega blata, dober način shranjevanja, dobra oblika lonca in lonec, izdelan z dobro obrtjo, dober lonec. Čajnik morda ni nujno drag, a po letih skrbne nege lahko izžareva nepričakovano lepoto.
Običajno je hitrost zavijanja gnojevke v dober glineni lonec zagotovo hitrejša kot pri uporabi običajnega glinenega lonca. Pravzaprav je najpomembnejši dejavnik, ali je lonec dober ali slab. Lonec, vzgojen z dobrim blatom, bo zagotovo videti lepši. Po drugi strani pa, če blato ni dobro, ne glede na to, koliko truda vanj vložimo, bo lonec ostal enak in ne bo dosegel pričakovanih rezultatov.
2. Proizvodni proces
Med proizvodnim procesomčajnik iz vijolične glinePovršino je treba sploščiti in postrgati, da se odstranijo majhni delci, blato med delci pa plava na površini. Površina lonca bo gladka in enostavna za premazovanje. Pri enaki temperaturi peči je stopnja sintranja v dobro izdelanem vijoličnem glinenem loncu višja. Sintranje na mestu ne le da ima enakomerno barvo, ampak ima tudi visoko trdnost (ni zlahka zlomljiv), kar v celoti dokazuje zračne in neprepustne lastnosti vijoličnega peska.
Koncepta o tem, kolikokrat se lonec splošči in kolikokrat se ga stisne deset ali dvajset, sta popolnoma različna. To je potrpežljivost in natančnost obrtnikov, skrivnost lažjega namakanja in vzdrževanja lonca pa se skriva v količini spretnosti izdelave "svetlih igel". Resnično dober lonec mora biti tudi lonec z odličnimi veščinami izdelovanja svetlih igel. V tej dobi, ko vsi stremijo k dobičku, je redko, da lahko lončar trdno sedi za delovno mizo in izdeluje fine in svetle igle.
Kako dobro vzdrževati vijoličen glineni lonec
1. Po uporabivijoličen glineni lonecmora biti očiščen in brez madežev čaja.
Edinstvena dvojna struktura por vijoličnih glinenih lončkov lahko absorbira okus čaja, vendar ostankov čaja ne smete puščati v lončku, da bi ga shranili. Sčasoma se v lončku naberejo madeži čaja, znani tudi kot čajne gore, kar ni higienično.
Najbolje je, da si pri uporabi lonca pripravite držalo za lonec ali pa na dno lonca položite podlogo za lonec.
Mnogi ljubitelji čaja med vsakodnevno uporabo postavijo čajnik neposredno na morje čaja. Pri pretakanju čaja se čajna juha in voda prelijeta čez dno čajnika. Če čaja ne operemo pogosto, se bo dno čajnika sčasoma obrabilo.
3. Postrezite en lonček čaja, po možnosti brez mešanja.
Vijolične glinene posode imajo adsorpcijske lastnosti, zato je najbolje, da v eni posodi kuhate eno vrsto čaja. Če v eni posodi kuhate več vrst čaja, se lahko okusi zlahka križajo. Če želite zamenjati čajne liste, jih temeljito očistite in jih ne menjajte.
4. Za čiščenje vijoličnih glinenih loncev ne uporabljajte detergenta.
Grelnik vode očistite s čisto vodo, ne uporabljajte detergenta. Če želite očistiti madeže od čaja, ga lahko očistite večkrat in dodate ustrezno količino sode bikarbone.
5. Očiščen vijoličen glineni lonec postavite na suho mesto.
Pri čiščenju vijoličnega glinenega lončka lahko v njem ostane nekaj vode. Ne shranjujte ga takoj. Lonec postavite na hladno in suho mesto, odlijte vodo in ga shranite na dobro prezračevanem mestu.
6. Pri uporabi in nameščanju pazite, da se ne onesnažite z oljem.
Po obrokih si umijte roke in pazite, da pri postavljanju lonca ne nastanejo madeži od olja. Če je vijoličen glineni lonec umazan z oljem, ga bo težko očistiti, in če to poškoduje videz, bo lonec uničen.
Čas objave: 21. avg. 2023